La sobreoferta de pollo tras el brote de gripe aviar de agosto hizo caer con fuerza los precios en el mercado interno.
Al haberse paralizado las exportaciones, el producto inundó las góndolas locales y generó un derrumbe del valor, mientras el consumo de carne vacuna y porcina cayó.
En supermercados:
Coto: $1.999 el kilo Vea: $2.300 Día: $2.600 Carrefour: $2.700El productor avícola Carlos Gallardo explicó en Radio Rivadavia:
“Venimos hace 40 días con una sobreoferta de carne aviar que genera un quebranto del 40%. Estamos trabajando por debajo del costo para poder colocar toda la producción que debía exportarse.”
Aunque el Senasa reactivó las exportaciones a principios de octubre, los productores siguen sufriendo las consecuencias del parate: grandes pérdidas y exceso de stock.
Mientras tanto, el pollo desplazó a la carne vacuna y porcina como la opción más elegida por los consumidores argentinos.Fuentes varias.
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